¿CUÁL ES EL PROBLEMA?
El desarrollo tecnológico ha generado el uso de muchas sustancias químicas en la agricultura. Ellas incluyen fertilizantes, para incentivar el crecimiento de las plantas, y pesticidas, para protegerlas de las plagas. Estas sustancias pueden contaminar los cursos de agua, o entrar en nuestro cuerpo, si no lavamos bien antes de comer las frutas o verduras regadas con esa agua.
¿CUÁL ES LA SOLUCIÓN?
Cultivar en forma orgánica, es decir incorporar al suelo nutrientes naturales que permitan el buen crecimiento de las plantas y su mejor resistencia a plagas y enfermedades. Esto también se logra combinando planta que se protegen unas a otras.
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¿QUÉ PUEDES HACER TU?
Tú también puedes cultivar vegetales en forma orgánica, en un pequeño huerto en el patio de tu casa, usando medios naturales para proteger tu siembra. Por ejemplo puedes plantar un diente de ajo y, al crecer la planta, tendrás la posibilidad de usarlo para cocinar y para preparar una infusión que, rociada sobre el huerto, ayudara a prevenir infecciones de hongos y arañitas. La infusión se preparara hirviendo 8 dientes de ajo picados.
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